Udang, makanan laut yang lazat, menjadi kegemaran ramai, namun, ia juga boleh menjadi punca masalah kegatalan kepada individu yang alergik. Kegatalan adalah satu keadaan kulit yang tidak selesa disebabkan oleh reaksi alergi terhadap makanan laut ini. Meskipun demikian, kita tidak boleh menafikan bahawa udang memiliki khasiatnya sendiri yang tak kurang banyaknya. Apa Manfaat Udang? Khasiat…
Halia adalah rempah yang tidak asing lagi di meja dapur kita. Ia dikenali dengan rasa pedas dan harum yang unik, yang sering digunakan dalam pelbagai hidangan di seluruh dunia. Tetapi selain dari rasa dan aroma yang sedap, ada lagi satu sifat hebat yang dimiliki oleh halia – iaitu keupayaannya untuk memanaskan badan. Bagaimana halia boleh…
Garam adalah sejenis bahan yang sering digunakan dalam dapur untuk memberi rasa kepada hidangan. Namun, tahukah anda bahawa kegunaan garam jauh lebih meluas daripada hanya sebagai perasa dalam masakan? Artikel ini akan menerangkan enam kegunaan garam yang menarik, selain daripada peranan utamanya dalam penyediaan makanan. Apa Kegunaan Garam Selain dalam Masakan? 1. Kegunaan Garam dalam…
Lada hitam, juga dikenali sebagai Piper nigrum, adalah salah satu rempah yang sangat popular dalam dunia masakan. Ia memberikan rasa pedas dan aroma yang unik kepada pelbagai hidangan, tetapi tahukah anda bahawa terdapat beberapa jenis lada hitam yang berbeza? Dalam artikel ini, kita akan meneroka beberapa jenis lada hitam yang biasa digunakan dalam masakan. Jenis-Jenis…
Udang segar adalah hidangan laut yang lazat dan menjadi kegemaran ramai. Tetapi, bagaimana kita dapat memastikan udang yang kita beli benar-benar segar? Artikel ini akan membincangkan beberapa panduan penting tentang cara untuk memilih udang yang segar supaya anda boleh menikmati hidangan laut yang berkualiti tinggi. Bagaimana Cara untuk Memilih Udang yang Segar? 1. Perhatikan Warna…
Kunyit, atau nama saintifiknya Curcuma longa, merupakan tumbuhan herba yang telah lama digunakan dalam amalan perubatan tradisional di seluruh dunia. Ia adalah sejenis tumbuhan yang dikenali dengan warna kuning keemasan akarnya, yang juga digunakan sebagai bahan dalam masakan dan minuman. Tidak hanya memberi rasa dan aroma istimewa kepada hidangan, kunyit juga dikenali kerana pelbagai khasiat…
Tauhu, juga dikenali sebagai tofu, bukan sahaja merupakan makanan yang serba boleh untuk orang dewasa, malah ia juga adalah pilihan makanan yang sihat dan lazat untuk kanak-kanak. Ia merupakan makanan yang diperbuat daripada susu soya yang diolah dan digumpalkan menjadi tekstur yang lembut dan mudah digunakan dalam pelbagai hidangan. Dalam artikel ini, kita akan meneroka…
Pewarna makanan adalah bahan yang sering digunakan dalam makanan untuk memberikan warna, kecantikan, dan daya tarikan visual kepada hidangan. Dalam masyarakat masa kini, semakin ramai orang sedar akan kepentingan makanan semulajadi dan semakin meningkatnya permintaan untuk pewarna makanan semulajadi. Pewarna makanan semula jadi adalah pewarna yang diperoleh daripada sumber semula jadi seperti tumbuh-tumbuhan, buah-buahan, dan…
Belimbing, atau nama saintifiknya Averrhoa, adalah sejenis buah yang cukup popular di Malaysia. Terkenal dengan rasa masam dan segarnya, buah ini sering digunakan dalam masakan tempatan, manisan, atau dimakan segar. Walaupun terdapat pelbagai jenis belimbing di seluruh dunia, kita akan menumpukan perbincangan kepada jenis-jenis belimbing yang selamat untuk dimakan di Malaysia. Jenis-Jenis Belimbing di Malaysia…
Ubi Kayu Pernah Menjadi Makanan Ruji Malaysia Ubi kayu, atau juga dikenali sebagai cassava, adalah salah satu makanan asli Malaysia yang telah lama menjadi makanan ruji dalam budaya kita. Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan manfaat dan khasiat ubi kayu yang luar biasa. Dengan itu, kita akan lebih memahami mengapa ubi kayu pernah menjadi makanan…